Vinhos do Uruguai

Confira resultado da degustação realizada durante a palestra ministrada por ARTHUR LEITE que aconteceu no Hotel Vila Galé Salvador

No dia 7 de outubro de 2019 foi realizada a degustação “VINHOS DO URUGUAI”. O confrade ARTHUR LEITE apresentou palestra bastante técnica sobre os vinhos da região, com detalhes sobre a topografia, tipos de solo, clima e processos de vinificação. Os seguintes vinhos foram degustados às cegas:

  • Amostra #1: Gran Ombú Merlot 2017;
  • Amostra #2: Petit Clos Cabernet Franc 2016;
  • Amostra #3: Balasto 2016 ;
  • Amostra #4: Tannat A8 Parcela Única 2016;
  • Amostra #5: Amat Tannat 2016.

Amostra #1: Gran Ombú Merlot 2017

Gran Ombú Merlot 2017
Região:Atlântida
Produtor:Bracco Bosca
Fornecedor:Carballo Faro
Teor alcoólico:13%
Uvas:Merlot
Preço: R$ 315,00

Avaliador: Emídia Costa

Características:

Rubi intensidade média e com bastante estrato, pequeno halo. No nariz é complexo, com fármaco, balsâmico, café, fruta em conserva, ameixa preta, cassis, especiarias, como pimenta do reino, tomilho, toques herbáceos. Seco, álcool bem integrado, acidez média-alta, sem amargor, corpo médio, persistência alta, 16 s, taninos elegantes e bem presentes. Acompanha com carneiro, carne de panela, javali. Um vinho muito elegante.

Amostra #2: Petit Clos Cabernet Franc 2016

Petit Clos Cabernet Franc 2016
Região:Garzón
Produtor:Garzón
Fornecedor:World Wine
Teor alcoólico:14%
Uvas:Cabernet Franc
Preço: R$ 262,40

Avaliador: Carlos Santa Rosa

Características:

Rubi com reflexos de granado, pequeno halo. No nariz tem herbáceo, pimenta do reino, pimentão, chá, toque de baunilha, tabaco e notas de framboesa. Seco, acidez média, leve amargor, taninos bem trabalhados, sem sobra de álcool, corpo média, persistência de 13-14 s. Harmoniza com magret.

Amostra #3: Balasto 2016

Balasto 2016
Região:Garzón
Produtor:Garzón
Fornecedor:Vinhobr
Teor alcoólico:14,5%
Uvas:45% Tannat, 25% CF, 18% Petit Verdot, 12% Marselan
Preço: R$ 750,00

Avaliador: Marcelo Carvalho

Características:

Rubi violáceo, bastante estrato, pequeno halo, muito intenso. No nariz, geleia de fruta vermelha como morango, cereja, geleia de framboesa, toque mineral, toque de mentol, nota de caramelo que pode evoluir com o tempo. Seco, corpo médio mais, bastante tanino, mas bem agradável, bastante acidez que lava bem os taninos, sem amargor, sem sobra de álcool, equilibrado, 16 s de persistência. Harmoniza com magret e molho de frutas vermelhas, fillet mingon.

Amostra #4: Tannat A8 Parcela Única 2016

Tannat A8 Parcela Única 2016
Região:Canelones
Produtor:Bouza
Fornecedor:Decanter BA
Teor alcoólico:16%
Uvas:Tannat
Preço: R$ 300,00

Avaliador: Walfran

Características:

Púrpura, muito intenso, opaco. Aroma intenso, fruta madura, frutas negras, couro, doce em compota, defumado, madeira, especiarias, baunilha, azeitona. Acidez média mais, muito álcool, bem incorporado, sem amargor, taninos muito presentes mas longo, 16 s. Um vinho muito elegante.

Amostra #5: Amat Tannat 2012

Amat Tannat 2012
Região:Rivera
Produtor:Carrau
Fornecedor:Mundo do Vinho
Teor alcoólico:13,5%
Uvas:Tannat
Preço: R$ 241,67

Avaliador: Waldemar Lott

Características:

Rubi-granada, mais para granada, bom intensidade e halo evidente. Aromas de frutas negras, mentol, fármaco, mais fechado que os anteriores. Acidez média, seco, taninos macios, sem amargor, corpo médio, sem sobra de álcool, persistência de 13 s. Harmoniza com carnes leves.

Classificação dos vinhos degustados:

#4#3#5#2#1

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