A EnoBahia – Enófilos da Bahia – uma confraria endereçada aos apreciadores de vinhos, tem o prazer de abrir as inscrições para os Confrades interessados em participar das degustações em 2022, conforme calendário de eventos abaixo.
Retomaremos o Curso Básico de Vinho, dirigido aos apreciadores de vinhos no segundo semestre. É um curso para iniciantes, porém com conteúdo denso e ministrado por instrutores experientes (diretores da EnoBahia), oportunidade em que você pode aprender sobre: Noções de Degustação, Viticultura, Vinificação, Serviço de Vinho e Harmonização. Neste ano alteremos o formato do curso, que antes era dado em 5 aulas de 2 horas de duração, 1 por semana, ao longo de 5 semanas, e agora será dado em formato concentrado em um sábado de manhã e de tarde em novembro, com 7 h de aula no total. Teremos a degustação de vinhos e de queijos diversos de modo a aferir a harmonização queijo x vinho. Entretanto, cabe ressaltar que o curso só será de fato oferecido se houver um número mínimo de participantes a ser definido em função dos custos envolvidos no aluguel do espaço físico na compra e serviço dos vinhos. As aula sserão oferecidas voluntariamente pelos diretores da EnoBahia.
Ao se associar, você terá acesso preferencial e desconto (25 a 30%) nas degustações e jantares em que que queira participar, bem como no curso básico. A taxa anual de matrícula é necessária para arcar com os custos fixos da EnoBahia: despesas de contabilidade, hospedagem do site, compra de materiais (reposição de taças, por exemplo) e, principalmente, utilizar esse recurso na compra dos vinhos dos jantares harmonizados.
Para mais informações, por favor entre em contato conosco através do e-mail contato.enobahia@gmail.com.
Abaixo encontra-se a programação de 2022, com as degustações sempre às 19:30h no Hotel Vila Galé, Ondina.
1. Onde Está o Champanhe?, por Marcelo Carvalho,, em 05/04, terça-feira.
2. Técnicas Ancestrais na Modernidade, por Clemente Tanajura, em 02/05, segunda-feira.
3. Primitivo x Zinfandel, por Valéria Braga e Luis Coutinho, em 06/06, segunda-feira.
4. Douro Boys, por Waldemar Lott, em 05/07, terça-feira.
5. ,Desafio dos Tintos Nacionais, por Mila Menezes, em 01/08, segunda-feira.
6. Expressões da Casta Tempranillo, por Eduardo Oliva, em 13/09, terça-feira.
7. Crus do Rhône, por Enéas Almeida, em 04/10, terça-feira.
8. Itália Central, por Luis Coutinho, em 07/11, segunda-feira.
JANTAR DE CONFRATERNIZAÇÃO no dia 06 de dezembro, terça-feira.
Gostaria de saber informações sobre como participar dos próximos eventos!!!