No dia 4 de outubro de 2022, nosso confrade Enéas Almeida apresentou a palestra intitulada “Crus do Rhône” seguida por uma degustação composta por 1 banco e 4 tintos, essa última às cegas. Enéas já viajou por diversas regiões vinícolas do velho e do novo mundo e nos brindou com uma palestra com conteúdo técnico e de experiência pessoal de suas visitas, incluindo participação em feira de vinhos no Rhône. Ele apresentou diversas informações sobre o Rhône, desde a sua formação geológica até os vários terroirs, separando as sub-regiões vinícolas da parte norte e da parte sul. Apresentou as principais uvas da vitivinicultura da região, com ênfase às 13 principais, dentre elas a Syrah, Cinsault, Raussane, Grenache Noir e Viognier. Foram degustados os seguintes vinhos, sendo o primeiro um branco:
- Amostra #1: Condrieu Combé Malleval 2018
- Amostra #2: Maison Les Alexandrins Cornas 2018
- Amostra #3: Hermitage Monier de la Sizeranne 2017
- Amostra #4: Guigal Chateauneuf du Pape 2017
- Amostra #5: Cote Rôtie Les Grands Places 2005
Amostra #1: Condrieu Combé Malleval 2018
| Região: | Condrieu |
|---|---|
| Produtor: | Stephane Ogier |
| Fornecedor: | Clarets |
| Teor alcoólico: | 13,5 % |
| Uvas: | Viognier |
| Preço: | R$ 643,24 |
Avaliador: Waldemar Lott
Características:
Amarelo palha forte ou dourado claro, límpido. No nariz, notas florais, com toque mineral, frutas brancas, nectarina, pêssego, damasco, mel, cedro, baunilha. Na boca, é seco, sem amargor, equilibrado, ótima acidez e bom corpo. Vinho extremamente complexo e untuoso, cremoso e muito longo com sensação láctea. Harmoniza com peixes de sabor forte, vieira, lagosta, camarão. Para muitos confrades, foi o vinho da noite.
Amostra #2: Maison Les Alexandrins Cornas 2018
| Região: | Cornas |
|---|---|
| Produtor: | Maison Les Alexandrins |
| Fornecedor: | Mistral |
| Teor alcoólico: | 14,5% |
| Uvas: | Syrah |
| Preço: | R$ 596,46 |
Avaliador: Maurício Góes
Características:
Rubi intenso, brilhante, quase negro, sem halo. No nariz, aromas de frutas vermelhas, floral (violeta), especiarias doces e picantes, alcaçuz, baunilha, pimenta. Na boca é seco, com leve amargor, ótima acidez, com pequena sobra de álcool, muito encorpadp, ótima acidez, taninos finos e delicados, longo. Harmoniza com ensopados leves, carnes sem muita gordura.
Amostra #3: Hermitage Monier de la Sizeranne 2017
| Região: | Hermitage |
|---|---|
| Produtor: | M. Chapoutier |
| Fornecedor: | Vai de Vinho |
| Teor alcoólico: | 14 % |
| Uvas: | Syrah |
| Preço: | R$ 1.050,00 |
Avaliador: Marcelo Monteiro
Características:
Cor rubi intenso, com halo aquoso. No nariz, bastante fruta, com toques de defumado, couro, fármaco, café, tostado. Na boca é seco, com acidez média, sem sobra de álcool, taninos macios, final longo mas um pouco mais curto que anterior.
Amostra #4: Guigal Chateauneuf du Pape 2017
| Região: | Chateauneuf du Pape |
|---|---|
| Produtor: | E. Guigal |
| Fornecedor: | Almacen Pepe |
| Teor alcoólico: | 15 % |
| Uvas: | 70% Grenache Velho, 15% Mourvèdre, 10% Syrah, 5% outras |
| Preço: | R$ 508,23 |
Avaliador: Clemente Tanajura
Características:
Cor rubi claro menos intenso que os anteriores, sem tom atijolado, translúcido. No nariz, inicialmente havia presença de fármaco, depois predominou frutas frescas vermelhas, como morango e amora, e ainda notas de outras frutas como sapoti. Seco, taninos sedosos e finos, sem sobra de álcool, sem amargor, excelente acidez, com corpo médio. Vinho muito equilibrado e fácil, com final longo de frutas vermelhas. Harmoniza com carnes leves sem muita gordura, como carnes de aves, arroz de pato, codorna recheada.
Amostra #5: Cote Rôtie Les Grands Places 2005
| Região: | Côte Rôtie |
|---|---|
| Produtor: | Jean-Michel Gerin |
| Fornecedor: | Mr. Wine |
| Teor alcoólico: | 12,9 % |
| Uvas: | Syrah |
| Preço: | R$ 800,00 |
Avaliador: Renato Lyra
Características:
Rubi com média intensidade e acastanhado com halo bem definido. No nariz, fruta negra madura, baunilha, fruta em compota, trufa, tabaco, caixa de charuto. Presença de aromas terciários, ervas, chá, terroso. Na boca é seco, com corpo médio, taninos macios e educados, acidez média, sem amargor, persistência média. Harmoniza com filet ao molho de trufas.
Classificação dos vinhos tintos degustados:
| 1º | 2º | 3º | 4º | 5º | 6º | 7º |
|---|---|---|---|---|---|---|
| #3 | #2 | #5 | #4 |
Seja o primeiro a comentar