A Alemanha Inveja a Alsácia?

No dia 12 de julho de 2023, o confrade Renato Lyra apresentou palestra sobre vinhos brancos da Alsácia e da Alemanha. Abordou a história da Alsácia, que pertenceu a Alemanha e a França ao longo do tempo. Apresentou o terroir de regiões no norte e no sul do Reno e esclareceu as classificações empregadas nos rótulos dos vinhos alemães. Depois foram desgustados 6 vinhos, 3 alemães e 3 franceses, sendo 4 Riesling, 1 Muscat e 1 Pinot Gris. Foram degustados e analisados às cegas os seguintes vinhos:

• Amostra #1: JOH. JOS. PRÜM GRAACHER HIMMELREICH KABINETT 2018
• Amostra #2: ZIND HUMBRECHT GRAND CRU GOLDERT 2018
• Amostra #3: DOPFF AU MOULIN GRAND CRU SCHOENENBOURG 2015
• Amostra #4: SELBACH OSTER ZELTINGER SCHLOSSBERG BÖMER 2017
• Amostra #5: ALBERT MANN WINECK-SCHLOSSBERG GRAND CRU 2019
• Amostra #6: WITTMANN NIERSTEINER 2020

Amostra #1: JOH. JOS. PRÜM GRAACHER HIMMELREICH KABINETT 2018

Região:	Mosel
Produtor:	Joh. Josh. Prüm
Fornecedor:	Mistral
Teor alcoólico:	9 %
Uvas:	Riesling
Preço:	R$ 447,22

Avaliador: Vinicius Freire

Características:

Amarelo palha, límpido. Notas de petróleo no início, parafina, laranja, lichia, damasco, mel, floral. Seco mas com leve dulçor, corpo leve, acidez média mais a alta, sem amargor. Persistência média. Harmoniza com porco com aspargos, frango e peixe com molho com molhos cítricos.

Amostra #2: ZIND HUMBRECHT GRAND CRU GOLDERT 2018

Região:	Alsácia
Produtor:	Zind Humbrecht
Fornecedor:	Clarets
Teor alcoólico:	12,5 %
Uvas:	Muscat
Preço:	R$ 408,86

Avaliador: Marcelo Monteiro

Características:

Amarelo palha, límpido. Nariz com flores, ervas medicinais como boldo, chá verde, cânfora, cravo, lichia, doce de pera, fruta confitada. Seco, acidez média, sem amargor, sem sobra de álcool, bom corpo, complexo na boca e no nariz. Na boca tem salinidade no início e fruta no final. Vinho gastronômico que vai bem com queijo azul, comida japonesa, quiche com bacon, mas que pode ser apreciado sem acompanhamento.

Amostra #3: DOPFF AU MOULIN GRAND CRU SCHOENENBOURG 2015

Região:	Alsácia
Produtor:	Dopff au Moulin
Fornecedor:	Mistral
Teor alcoólico:	13,5 %
Uvas:	Riesling
Preço:	R$ 531,79

Avaliador: Waldemar Lott

Características:

Amarelo ouro claro. Salinidade no nariz, fruta branca de caroço, maçã, abacaxi, petrolato, damasco, floral e frutas cítricas. Seco, corpo médio menos, boa acidez, álcool muito presente. Harmozação por oposição

Amostra #4: SELBACH OSTER ZELTINGER SCHLOSSBERG BÖMER 2017

Região:	Mosel
Produtor:	Selbach Oster
Fornecedor:	Mistral
Teor alcoólico:	12,5 %
Uvas:	Riesling
Preço:	R$ 353,31

Avaliador: Marcelo Carvalho

Características:

Cor dourada intensa, ouro, o mais escuro até agora. Um pouco fechado no nariz, mas apresenta notas minerais, um pouco de dulçor, pêssego, damasco, floral e nota de parafina bem leve. Na boca tem bom corpo indicando alto teor de álcool, não é muito seco, geleia de damasco, fruta confitada. Vinho evoluído. Harmoniza com torta de maçã,  brie com geleia de damasco.

Amostra #5: ALBERT MANN WINECK-SCHLOSSBERG GRAND CRU 2019

Região:	Alsácia
Produtor:	Albert Mann
Fornecedor:	Clarets
Teor alcoólico:	14 %
Uvas:	Pinot Gris
Preço:	R$ 397,58

Avaliador: Renato Lyra

Características:

Amarelo palha, cheiro de xixi de gato, vinho com defeito, chocho e sem acidez.

Amostra #6: WITTMANN NIERSTEINER 2020

Região:	Rheinhessen
Produtor:	Wittmann
Fornecedor:	Weinkeller
Teor alcoólico:	12,5 %
Uvas:	Riesling
Preço:	R$ 404,10

Avaliador: Clemente Tanajura

Características:

Amarelo palha claro, Nariz de frutas cítricas de vez não muito doces, abacaxi, maracujá, floral, leve petrolato. Na boca é seco, com salinidade, corpo leve, muita acidez, crocante, persistente com a acidez e a salinidade. Harmoniza com queijos amarelos, peixe/salmão com molho de maracujá.

Classificação dos vinhos tintos degustados:

1º	2º	3º	4º	5º	6º	7º
#4 (10 votos)	#2 (3 votos)	#1 e #3 empatados (2 votos)	#6 (1 voto)	#5 vinho com defeito

A seguir estão algumas fotos de nossos confrades durante a degustação

Os vinhos desgustados nas taças