No dia 5 de junho de 2023, o confrade Luis Coutinho apresentou palestra sobre vinhos do norte da Itália, fechando um ciclo de 3 palestras sobre vinhos italianos, nas quais as duas primeiras em 2019 e 2022 abordaram vinhos do sul e do centro Itália, respectivamente. Luis Coutinho é especialista em vinhos italianos e nos brindou com uma palestra na qual abordou as principais cepas e terroirs do norte da Itália e evolução dos processos vinificação na região considerando produtores que desejam oferecer vinhos jovens mais prontos para o consumo. Foram degustados e analisados às cegas os seguintes vinhos:
- Amostra #1: Corte Brá Amarone della Valpolicella 2009
- Amostra #2: Pio Cesare Fides Vigna Mosconi Barbera d’Alba 2018
- Amostra #3: Borgogno Barolo Cannubi 2012
- Amostra #4: Nino Negri 5 Stelle Sfursat 2011
- Amostra #5: Endrizzi Gran Masetto 2014
Amostra #1: Corte Brá Amarone della Valpolicella 2009
| Região: | Venetto |
|---|---|
| Produtor: | Sartori di Verona |
| Fornecedor: | Banca do Ramon |
| Teor alcoólico: | 15,5 % |
| Uvas: | Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Oseleta |
| Preço: | R$ 349,22 |
Avaliador: Carlos Santa Rosa
Características:
Rubi com tons grená acastanhados e halo muito pequeno. No nariz, está um pouco fechado, mas apresenta frutas escuras, ervas aromáticas e notas adocicadas. Na boca é seco, com taninos finos e firmes, sem amargor, ótima acidez, álcool bem integrado mas no início sobrou um pouco. Não é muito equilibrado. Tem corpo médio mais, boa persistência. Harmoniza com fillet, presunto defumado.
Amostra #2: Pio Cesare Fides Vigna Mosconi Barbera d’Alba 2018
| Região: | Alba |
|---|---|
| Produtor: | Pio Cesare |
| Fornecedor: | Decanter BA |
| Teor alcoólico: | 14,5 % |
| Uvas: | Barbera |
| Preço: | R$ 503,00 |
Avaliador: Waldemar Lott
Características:
Rubi médio com pequeno halo. No nariz tem fruta vermelha fresca, terroso, tostado, floral e herbáceo. Na boca é seco com corpo médio, taninos finos sem muita intensidade, sem amargor, acidez média mais.
Amostra #3: Borgogno Barolo Cannubi 2012
| Região: | Barolo |
|---|---|
| Produtor: | Borgogno |
| Fornecedor: | Elite |
| Teor alcoólico: | 14,5 % |
| Uvas: | Nebiollo |
| Preço: | R$ 970,38 |
Avaliador: Maurício Góes
Características:
Cor acastanhada, límpido, halo bem marcante. Aromas de terroso, alcatrão, especiarias picantes e doces, sinal de madeira, floral e ervas secas. Na boca é seco, com taninos finos, excelente acidez, elegante, equilibrado com álcool muito bem integrado, muito persistente. Harmoniza com carnes vermelhas e porco.
Amostra #4: Nino Negri 5 Stelle Sfursat 2011
| Região: | Valtellina |
|---|---|
| Produtor: | Nino Negri |
| Fornecedor: | Casa do Vinho |
| Teor alcoólico: | 16 % |
| Uvas: | Nebbiolo |
| Preço: | R$ 808,20 |
Avaliador: Milla Menezes
Características:
Cor acastanhada, granada, com um grande halo. Na boca tem compota de frutas negras, ameixa, alcaçuz, especiarias, canela, floral. Na boca é seco, com sobra de um pouco de álcool, taninos maduros e finos, corpo médio, sem amargor, acidez alta, leve sensação de dulçor, fruta seca na boca, longo.
Amostra #5: Endrizzi Gran Masetto 2014
| Região: | Trentino-Alto Adige |
|---|---|
| Produtor: | Endrizzi |
| Fornecedor: | Dolomiti |
| Teor alcoólico: | 15,5 % |
| Uvas: | Teroldego |
| Preço: | R$ 646,05 |
Avaliador: Renato Lyra
Características:
Rubi escuro com pequeno halo, muito estrato. No nariz tem ameixa, tabaco, baunilha, caramelo, tostado. Na boca é seco, sem amargor, com leve dulçor, encorpado, taninos finos e sedosos.
Classificação dos vinhos tintos degustados:
| 1º | 2º | 3º | 4º | 5º | 6º | 7º |
|---|---|---|---|---|---|---|
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A seguir estão algumas fotos de nossos confrades durante a degustação
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