O Velho Mundo é Velho Mundo!

No dia 5 de setembro de 2023, o confrade e diretor de vinhos da EnoBahia, Waldemar Lott, apresentou palestra sobre vinhos do velho mundo, concentrando-se particularmente nas regiões produtoras dos 5 vinhos degustados após sua palestra. Essa estratégia de apresentação ajudou a enfocar o seu conteúdo, tendo em vista a vastidão de informações históricas e atuais sobre o vinho do velho mundo. Foram apresentados vinhos do Douro, Pessac-Léognan, Nuits-St-Georges, Toscana e Rioja. Ele abordou as castas empregadas nos vinhos, aspectos dos terroirs e das técnicas de vinificação. Foram degustados e analisados às cegas os seguintes vinhos:

• Amostra #1: Jean Claude Boisset Nuits-St-Georges Charbonnières 2019
• Amostra #2: Tignanello 2018
• Amostra #3: Domaine de Chevalier Grand Cru Classé de Graves 2018
• Amostra #4: Quinta do Crasto Vinha da Ponte 2016
• Amostra #5: Muga Prado Enea Gran Reserva 2014

Amostra #1: Jean Claude Boisset Nuits-St-Georges Charbonnières 2019

Região:	Nuits-St-Georges
Produtor:	Jean Claude Boisset
Fornecedor:	Ary Delicatessen
Teor alcoólico:	15 %
Uvas:	Pinot Noir
Preço:	R$ 654,28

Avaliador: Marcelo Carvalho

Características:

Rubi claro, halo aquoso pequeno mas evidente. Vinho complexo. No nariz, cereja, chá preto, defumado, especiarias, argila, baunilha. Seco, taniinos macios e sedosos, alta acidez, bem equilibrado, corpo médio mais, muito persistente. Harmoniza com coq au vin, aves em geral, carne de porco com molhos leves.

Amostra #2: Tignanello 2018

Região:	Toscana
Produtor:	Antinori
Fornecedor:	Ary Delicatessen
Teor alcoólico:	14,5 %
Uvas:	Sangiovese, Cab. Sauvignon, Cab. Franc
Preço:	R$ 1.425,60

Avaliador: Vinicius Freire

Características:

Rubi intenso límpido, com bordas menos intensas. No nariz, frutas negras, cassis, ameixa, frutas vermelhas frescas, amora, framboesa, chá verde, especiarias, ervas aromáticas, balsâmico, café, caramelo, couro. Seco, equilibrado com acidez vibrante, estruturado, taninos macios, corpo médio mais. Boa persistência. Harmoniza com porco com molho encorpado.

Amostra #3: Domaine de Chevalier Grand Cru Classé de Graves 2018

Região:	Pessac-Léognan
Produtor:	Domaine de Chevalier
Fornecedor:	Oferecido por Marcelo Carvalho
Teor alcoólico:	14,5 %
Uvas:	65% Merlot, 30% Cab. Sauvignon, 5% Petit Verdot
Preço:	R$ 1.428,38

Avaliador: Mila Menezes

Características:

Rubi intenso, límpido, sem halo. Intensidade aromática média +, apresentando chocolate, café, tostado, baunilha ameixa, caramelo, alcaçuz, balsâmico, chá, ervas, toque vegetal com madeira. Seco, alta acidez, taninos presentes mas macios e maduros, álcool bem integrado. Na boca confirma o chá, baunilha, ameixa. Final longo. Harmoniza com carneiro, filet à poivre, ou sem acompanhamento.

Amostra #4: Quinta do Crasto Vinha da Ponte 2016

Região:	Douro
Produtor:	Quinta do Crasto
Fornecedor:	Casa Dez
Teor alcoólico:	14 %
Uvas:	Vinhas velhas
Preço:	R$ 2.050,00

Avaliador: Vavá

Características:

Púrpura intenso com tons violáceos, sem halo. O mais fechado de todas as amostras, mas nota-se toques de ameixa, cereja negra, groselha, café e tostado. É seco, com taninos finos sem amargor, ótima acidez, muito potente e encorpado. Muito longo. Harmoniza com queijos duros ou mesmo sem acompanhamento.

Amostra #5: Muga Prado Enea Gran Reserva 2014

Região:	Rioja
Produtor:	Muga
Fornecedor:	Almacen Pepe
Teor alcoólico:	14,5 %
Uvas:	Tempranillo, garnacha, mazuelo e graciano
Preço:	R$ 775,00

Avaliador: Marcelo Monteiro

Características:

Rubi intenso, límpido, pequeno halo. No nariz tem defumado, terroso, balsâmico, especiarias, ervas, baunilha, mirtilo, chocolate, caramelo, café, evidenciando a madeira. Seco, taninos finos, álcool bem integrado, corpo médio mais, equilibrado, com boa acidez. Vinho longo, elegante com notas de evolução. Harmoniza com cordeiro e bacalhau.

Classificação dos vinhos tintos degustados:

1º	2º	3º	4º	5º	6º	7º
#5 (18 votos)	#1 (5 votos)	#4 (5 votos)	#3 (3 votos)	#2 (1 voto)

A seguir estão algumas fotos de nossos confrades durante a degustação