No dia 4 de novembro de 2024, o confrade Enéas Almeida nos prestigiou com uma apresentação sobre os vinhos do Priorato como parte introdutória da degustação intitulada “Priorato: Potência, Longevidade e Excelência”. Ele discorreu sobre as principais uvas empregadas nos tintos, a Carignan e a Grencahe, o terroir da região, incluindo solo e clima, e as regras para classificação dos vinhos. Enéas, enriqueceu sua palestra com comentários e fotos de sua experiência pessoal na enogastronomia da região e em visitas a vinícolas do Priorato. Os seguintes vinhos foram degustados às cegas:
- Amostra #1: Torres Perpetual Priorat 2016
- Amostra #2: Cims de Porrera Priorat Classic 2005
- Amostra #3: Clos Mogador Priorat Vinya Classificada 2019
- Amostra #4: Martinet Bru Priorat 2013
- Amostra #5: Alvaro Palacios Finca Dofi Priorat 2019
Amostra #1: Torres Perpetual Priorat 2016
| Região: | Priorato |
|---|---|
| Produtor: | Torres |
| Fornecedor: | Almacen Pepe |
| Teor alcoólico: | 14,5 % |
| Uvas: | Grenache e Carignan |
| Preço: | R$ 445,07 |
Avaliador: Waldemar Lott
Características:
Cor rubi opaco, leve tom atijolado, com pequeno halo. Complexo no nariz. Aromas de especiarias, pimenta preta, frutas vermelhas, ameixa e amora, madeira, tostado, terroso, grafite, balsâmico. Na boca é seco, sem amargor, taninos finos e maduros, grande corpo, sem sobra de álcool, acidez boa para alta. Vinho elegante, equilibrado e muito longo. Harmoniza com cordeiro e caça.
Amostra #2: Cims de Porrera Priorat Classic 2005
| Região: | Priorato |
|---|---|
| Produtor: | Cims de Porrera |
| Fornecedor: | World Wine |
| Teor alcoólico: | 14,5 % |
| Uvas: | Carignan |
| Preço: | R$ 943,87 |
Avaliador: Valéria Braga
Características:
Rubi atijolado, pequeno halo. No nariz tem especiarias, pimenta preta, cravo, mentol, chá, balsâmico e frutas negras, amora preta. Na boca é seco mais tem um leve dulçor. Excelente acidez com álcool bem incorporado, sem amargor, taninos bem presentes mas finos e elegantes, corpo médio mais para encorpado, longo. Mesma harmonização do anterior – cordeiro e caça – ou sozinho para meditação.
Amostra #3: Clos Mogador Priorat Vinya Classificada 2019
| Região: | Priorato |
|---|---|
| Produtor: | Clos Morgador |
| Fornecedor: | Mistral |
| Teor alcoólico: | 15 % |
| Uvas: | 45% Grenache, 25% Carignan, 16% Syrah, 10% C. Sauvignon |
| Preço: | R$ 984,47 |
Avaliador: Carlos Santa Rosa
Características:
Rubi sem halo. No nariz, frutas vermelhas maceradas sem ser de fruta fresca, balsâmico, madeira, baunilha. Sobrou um pouco de álcool no início, mas depois foi integrado. Na boca é seco, com sobra de álcool no início, muita acidez, corpo médio mais para encorpado, taninos bem presentes e finos, longo. Harmoniza com cordeiro, guisado com molho, carnes ensopadas.
Amostra #4: Martinet Bru Priorat 2013
| Região: | Priorato |
|---|---|
| Produtor: | Mas Martinet |
| Fornecedor: | Banca do Ramon |
| Teor alcoólico: | 14,5 % |
| Uvas: | Grenache, Syrah e outras |
| Preço: | R$ 470,00 |
Avaliador: Renato Lyra
Características:
As rolhas das duas garrafas abertas se fragmentaram. A cor do vinho é um rubi bem atijolado, indicando muita evolução ou mesmo oxidação. No nariz, balsâmico, charuto, tabaco, cedro. Na boca tem café e balsâmico, ameixa. Seco, acidez média, tanino leve, grande corpo. Entretanto, uma das garrafas apresentou um vinho defeituoso e a avaliação desse vinho foi feita parcialmente.
Amostra #5: Alvaro Palacios Finca Dofi Priorat 2019
| Região: | Priorato |
|---|---|
| Produtor: | Alvaro Palcios |
| Fornecedor: | VinhoBr |
| Teor alcoólico: | 14,5 % |
| Uvas: | 87% Grenache, 12% Carignan, 1% Grenache Branca/Macabeo |
| Preço: | R$ 919,29 |
Avaliador: Luiz Coutinho
Características:
Rubi claro, translúcido, sem halo. Aromas adocicados, com frutas vermelhas frescas, morango, cereja, ameixa, groselha, caramelo, baunilha, anis. Na boca é seco mas tem leva dulçor, bem compatível com o nariz. Boa acidez, corpo médio, taninos finos suaves e pouco agressivos, envoltos em frutas vermelhas adocicadas. Ótima persistência
Classificação dos vinhos tintos degustados:
| 1º | 2º | 3º | 4º | 5º |
|---|---|---|---|---|
| #2 (15 votos) | #1 (7 votos) | #3 (3 votos) | #4 (3 votos) | #5 (1 voto) |
A seguir estão algumas fotos de nossos confrades durante a degustação
Luiz Coutinho avaliando a amostra 5
Associados durante a degustação
Associados durante a palestra de Enéas Almeida
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