Expressões da Costa Oeste Americana

No dia 9 de maio de 2023, o confrade Clemente Tanajura apresentou palestra sobre vinhos da costa oeste dos EUA, antecedendo a degustação de vinhos tintos dos estados da Califórnia, Oregon e Washington. A palestra abordou um pouco da história dos vinhos americanos, com o uso de cepas nativas, híbridas e Vitis Viniferas, as transformações devido à National Prohibition (1919-1932), o importante papel da Universidade Califórnia, Davis, na recuperação e aprimoramento do vinho americano nos anos 1980 e 1990, entre outros aspectos. Terroirs específicos foram também apresentados, com destaque para o clima extremamente seco de regiões do Estado de Washington. Foram degustados e analisados às cegas os seguintes vinhos, sendo 3 da Califórnia, 1 do Oregon e 1 de Washington::

• Amostra #1: Hands of Time Red Blend 2018
• Amostra #2: Domaine Drouhin Laurène 2015
• Amostra #3: Caymus 2019
• Amostra #4: Ste. Michelle Cold Creek 2018
• Amostra #5: J. Lohr Hilltop Cabernet Sauvignon 2015

Amostra #1: Hands of Time Red Blend 2018

Região:	Napa Valley
Produtor:	Stag’s Leap
Fornecedor:	Vai de Vinho
Teor alcoólico:	14,5 %
Uvas:	Corte bordalês com predominância de Cabernet Sauvignon (C.S., Merlot e Malbec)
Preço:	R$ 513,00

Avaliador: Waldemar Lott

Características:

Rubi com intensidade média. Aromas de groselha, chocolate, frutas maduras, ameixa, baunilha. Na boca é seco, com taninos bem presentes mas finos, acidez média, álcool sobrando um pouco no início mas depois sumiu. Madeira pouco presente no nariz e na boca. Harmoniza com cordeiro.

Amostra #2: Domaine Drouhin Laurène 2015

Região:	Dundee Hills, Oregon
Produtor:	Domaine Drouhin
Fornecedor:	Mistral
Teor alcoólico:	14,1%
Uvas:	Pinot Noir
Preço:	R$ 785,03

Avaliador: Renato Lyra

Características:

Rubi claro e translúcido com tons granada e pequeno halo. No nariz tem cereja, morango, terroso, sem madeira, fármaco. Na boca é seco com corpo médio menos, taninos finos e aveludados, boa acidez, álcool bem integrado, muito persistente. Harmoniza com aves, coq au vin, lombinho

Amostra #3: Caymus 2019

Região:	Napa Valley
Produtor:	Caymus
Fornecedor:	Mistral
Teor alcoólico:	14,6 %
Uvas:	Cabernet Sauvignon
Preço:	R$ 1.127,11

Avaliador: Valéria Braga

Características:

RRubi intenso e profundo com tons violáceos. Aromas de frutas maduras, tabaco, café, chocolate, herbáceo no início mas depois passou, baunilha, figo, ameixas e floral. Na boca é seco, acidez equilibrada, álcool muito bem integrado, bem encorpado, taninos macios, sem amargor. Harmoniza com filé, angus e hamburger.

Amostra #4: Ste. Michelle Cold Creek 2018

Região:	Columbia Valley, Washington
Produtor:	Ste. Michelle
Fornecedor:	Vai de Vinho
Teor alcoólico:	14,8 %
Uvas:	Cabernet Sauvignon
Preço:	R$ 280,00

Avaliador: Vinicius Freire

Características:

Rubi intenso com leve violáceo, pequeno halo. No nariz tem fruta licorosa, bala de café, ameixa, baunilha, chocolate, geleia de frutas vermelhas, caramelo, herbáceo, doces confitados. Na boca é seco, tem boa acidez, álcool bem integrado, encorpado, equilibrado e longo. Harmoniza com hambúrguer e filé angus

Amostra #5: J. Lohr Hilltop Cabernet Sauvignon 2015

Região:	Paso Robles
Produtor:	J. Lohr
Fornecedor:	Banca do Ramon
Teor alcoólico:	14 %
Uvas:	95% C. Sauvignon, 4% Malbec, 1% Petit Verdot
Preço:	R$ 500,00

Avaliador: Clemente Tanajura

Características:

Cor acastanhada com halo aquoso bem definido. Nota-se um pouco de sedimento. No nariz tem frutas vermelhas, fármaco, sapoti, ameixa passada muito madura, doce de banana, terroso. Na boca é seco com taninos finos e macios, sem sobra de álcool, sem amargor, corpo médio mais. Vinho muito equilibrado e complexo na boca e no nariz com clara evolução terciária. Acompanha carnes vermelhas, cordeiro, caça, mas é vinho para ser apreciado também sem acompanhamento.

Classificação dos vinhos tintos degustados:

1º	2º	3º	4º	5º	6º	7º
#5 (15 votos)	#3	#4	#2	#1

A seguir estão algumas fotos de nossos confrades durante a degustação