No dia 5 de agosto de 2019 foi realizada a degustação “PROSPECTANDO OD VINHOS DO SUL DA ITÁLIA”. O confrade Luis Coutinho apresentou palestra rica em informações sobre os vinhos do sul da Itália, demonstrando seu grande conhecimento sobre os vinhos dessa região e de toda a Itália. Os seguintes vinhos foram degustados às cegas:
- Amostra #1: Alta Mora Etna Rosso DOC 2015;
- Amostra #2: Savuto DOC 2014;
- Amostra #3: Radici Taurasi Riserva DOCG 2007 ;
- Amostra #4: Basilisco Aglianico del Vulture 2010;
- Amostra #5: Rosso del Conte 2008;
- Amostra #6: Dunico Primitivo di Manduria 2013.
O Rosso del Conte foi o mais apreciado, seguido pelo Radici Taurasi Riserva, Dunico Primitivo di Manduria, Basilisco Aglianico del Vulture, Savuto DOC,Alta Mora Etna Rosso DOC. Veja a avaliação dos vinhos abaixo.
Amostra #1: Alta Mora Etna Rosso DOC 2015
| Região: | Sicília |
|---|---|
| Produtor: | Tasca d’Alemrita |
| Fornecedor: | MV Mistral |
| Teor alcoólico: | 14% |
| Uvas: | Nero d’Avola, Perricone Merlot e Syrah |
| Preço: | R$ 546,14 |
Avaliador: Emídia Costa
Características:
Rubi claro, halo bem presente. No nariz, fruta vermelha, baunilha, cereja, framboeza, floral, toque mineral. Na boca, seco, corpo médio menos, bastante tanino, boa acidez, intensidade média mas com bastante persistência. Harmoniza com risoto de funghi, frutos do mar com molho de tomate.
Amostra #2: Savuto DOC 2014
| Região: | Calábria |
|---|---|
| Produtor: | Odoardi |
| Fornecedor: | Ivini |
| Teor alcoólico: | 13,5% |
| Uvas: | Gaglioppo, Greco Nero Maglioco Camino, Nerello Cappuccio e Aglianico |
| Preço: | R$ 126,65 |
Avaliador: Carlos Santa Rosa
Características:
Rubi intenso. No nariz, ervas, chá preto, pimenta, café, couro, floral, complexo. Na boca, é seco, com álcool bem integrado, boa acidez, taninos fortes, 14 s. Harmoniza com carne assada.
Amostra #3: Radici Taurasi Riserva DOCG 2007
| Região: | Campânia |
|---|---|
| Produtor: | Mastroberardino |
| Fornecedor: | MV Mistral |
| Teor alcoólico: | 13,5% |
| Uvas: | Aglianico |
| Preço: | R$ 440,01 |
Avaliador: Marcelo Carvalho
Características:
Rubi levemente atijolado, pequeno halo, com sedimentos. No nariz, fármaco, aniz, frutas maduras cozidas, compota, floral, melaço, caramelo, especiarias, terroso. Na boca, seco, taninos finos, álcool bem integrado, elegante, equilibrado, complexo, corpo médio mais, longo, 16s. Harmoniza com caça.
Amostra #4: Basilisco Aglianico del Vulture 2010
| Região: | Basilicata |
|---|---|
| Produtor: | Basilisco |
| Fornecedor: | Belle Cave |
| Teor alcoólico: | 13,5% |
| Uvas: | Nerello Mascalese |
| Preço: | R$ 194,95 |
Avaliador: Walfran
Características:
Rubi levemente atijolado. No nariz tem ameixa, leve toque animal, tostado, fruta vermelha. Na boca é seco, com leve amargor, taninos muito presentes, toque de madeira, corpo médio mais, boa acidez.
Amostra #5: Rosso del Conte 2008
| Região: | Sicilia |
|---|---|
| Produtor: | Tasca d’Almerita |
| Fornecedor: | MV Mistral |
| Teor alcoólico: | 14% |
| Uvas: | Nero d’Avola e Perricone |
| Preço: | R$ 546,14 |
Avaliador: Waldemar Lott
Características:
Rubi levemente atijolado. Aroma terciário, complexo, caramelo, café. Na boa é seco, boa acidez, equilibrado, taninos finos, corpo médio mais, álcool bem integrado, longo, 16 s. Harmoniza com cordeiro, caça.
Amostra #6: Dunico Primitivo di Manduria 2013
| Região: | Apúlia |
|---|---|
| Produtor: | Raccemi |
| Fornecedor: | Decanter BA |
| Teor alcoólico: | 16% |
| Uvas: | Primitivo |
| Preço: | R$ 270,00 |
Avaliador: Clemente Tanajura
Características:
Rubi intenso, sem halo. Aromas com bastante fruta vermelha fresca, café, balsâmico, mentolado. Na boca é seco, sem amargor, corpo médio, taninos presentes com bastante açúcar residual.
Classificação dos vinhos degustados:
| 1º | 2º | 3º | 4º | 5º | 6º | 7º |
|---|---|---|---|---|---|---|
| #5 | #3 | #6 | #4 | #2 | #1 |
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